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今天河南燴面品牌來聊聊關于燴面的一種相傳的來由：豫籍京官、廚子自創說。
光緒年間，長葛廚師郭子興在京開一面館。因為常有敲詐勒索之事發生，便找同鄉楊翰林幫忙。楊翰林就是楊佩璋，長葛人，后官至都察院副都御史。楊翰林為了保護郭子興，就把郭子興聘到府上做廚子了。
辛亥革命后，楊翰林偕郭子興告老還鄉。秋日偶遇風寒，郭子興便試著用大骨頭、肉茸加一些入味的中草藥燉湯后煮面給楊翰林吃，沒想到深得楊翰林贊許，并從此成為楊家的日常飲食。
民國九年，楊翰林在長葛老家去世，臨終前送郭子興銀兩，讓他再行開店，且叮囑郭子興不要將燴面失傳。不料，長葛當時寇匪猖獗，官兵不能剿辦，時局不安，再無開店機會。郭子興有一遠房親戚，于黃河岸邊花園口附近，為了生存，只好投奔那里。傳說河南燴面廠家的燴面就是郭子興此時傳到鄭州的。
以上就是有關于豫籍京官、廚子自創說的這一種說法了，其實要知道的是這些流傳的說法是沒有歷史依據，桶裝河南燴面提醒大家當故事聽過就可以了，不可太過較真呦。
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