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    河南燴面廠家淺聊一下冷面用涼水還是熱水下鍋

    2022-06-01 10:47:27

    在日常生活中,很多人特別喜歡吃冷面。冷面的做法有很多,那么冷面用涼水泡多長時間?冷面涼水下鍋還是熱水下鍋?冷面怎么做好吃?接下來河南燴面廠家和大家淺聊一下!

    河南燴面廠家

    冷面用涼水泡多長時間?雜糧廠家建議大家一定要先浸泡面條,不能少于15分鐘,Z好泡半個小時以上??梢再I超市里的袋裝冷面。


    無論哪種牌子,或多或少都上過色。浸泡不但能讓面條不硬心,河南燴面批發還是提醒大家這樣,還能把這些色素洗下來不少,一舉兩得。面條泡好后,再沖洗幾次。


    冷面涼水下鍋還是熱水下鍋?雜糧廠家分享兩種方法,不過大部分是熱水下鍋,這樣不會粘在一起。


    將冷水和面條一起放到火上煮。河南燴面品牌提醒大家火不要大,中火即可。加熱的同時用筷子不時攪拌——既能防止面條結團還能隨時掌握面條的火候。一般來說在水開之前就可以關火了。然后倒掉熱水,冷水漂2-3次。瀝干水,裝碗,倒入冷面湯(夏天可以先在冰箱里凍出冰碴)、泡菜、韓式辣醬、梨片或蘋果片、半個雞蛋。爽滑、筋道、可口的冷面就上桌了。

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